Qu'est-ce que la vente en magasin ? Guide de la vente en magasin physique : scan de code-barres avec le téléphone, recherche de stock, envoi au client si le produit manque, calculateur des ventes perdues et audit de préparation

Un client regarde un produit en magasin, demande sa taille et il n'y en a pas en rayon. Le vendeur cherche en réserve, ne trouve rien et le client repart. Pourtant, le même produit se trouve peut-être dans votre autre magasin, à l'autre bout de la ville, ou dans votre entrepôt e-commerce. Voici la réponse courte à la question qu'est-ce que la vente en magasin : c'est réaliser la vente du magasin physique à partir des mêmes données de stock, de clients et de commandes que votre système e-commerce, et, si le produit manque dans ce magasin, honorer la vente depuis un autre stock en l'expédiant au client.

Dans ce guide, nous expliquons pas à pas ce qu'est la vente en magasin, en quoi elle diffère d'un logiciel de caisse classique, comment fonctionne la vente avec scan de code-barres au téléphone, comment sauver la vente quand le produit manque en magasin et comment gérer au quotidien la facture, la remise ou la mise en attente. Parmi les deux outils de l'article, l'un sert à voir ce que vous coûte la vente perdue hors rayon, l'autre à auditer la préparation de votre vente en magasin.

Qu'est-ce que la vente en magasin ?

La vente en magasin consiste à mener la vente réalisée dans un magasin physique ou un showroom sur le même système que l'infrastructure e-commerce. Le vendeur trouve le produit par son code-barres ou son nom, l'ajoute au panier, choisit le client ou continue sans compte, encaisse le paiement et crée la commande. La commande tombe dans la même liste que celles de votre site et de vos places de marché.

Dans un logiciel de caisse classique, le magasin fonctionne en vase clos : le stock est celui du magasin, la fiche client est séparée, le rapport aussi. Avec la vente en magasin, le magasin fait partie de l'ensemble de vos canaux de vente. C'est déterminant surtout pour les entreprises qui ont plusieurs points de vente et veulent gérer le stock en commun.

Différence entre la vente en magasin et un logiciel de caisse classique

Okumanızı öneririzOmnichannel (çok kanallı) pazarlama stratejisi nedir?

Pourquoi la vente en magasin est-elle importante pour l'e-commerce ?

Le client ne fait pas de distinction entre les canaux : il cherche le produit aussi bien en magasin que sur le site. Quand le magasin et l'e-commerce fonctionnent séparément, le stock se scinde en deux, l'expérience client devient incohérente et des ventes sont perdues des deux côtés. La vente en magasin réunit les deux sous un même toit.

• Elle sauve la vente perdue : si la taille ou la couleur demandée manque dans ce magasin, le produit présent dans un autre entrepôt ou magasin est expédié au client et la vente revient au magasin.
• Le stock est géré depuis un point central : le produit vendu en magasin est déduit du même stock ; aucun stock erroné ne s'affiche sur le site ou les places de marché.
• Elle raccourcit la file en caisse : le scan de code-barres, le scan par caméra et l'écran à panier unique réduisent le temps de traitement.
• Elle renforce le personnel : le conseiller de vente peut consulter le stock sur son téléphone, à côté du client.
• Elle unifie les données clients : le client qui achète en magasin est rapproché de sa fiche e-commerce ; la communication et la fidélisation ultérieures se font à partir d'une fiche unique.
• Elle simplifie le reporting : les ventes du magasin et en ligne figurant dans la même liste de commandes, la comparaison des canaux devient facile.

Nous vous recommandons de lireQu’est-ce que la gestion d’entrepôt ? Gestion d’entrepôt et gestion des stocks en e-commerce

Comment fonctionne l'écran de vente en magasin ?

Un bon écran de vente en magasin est sobre : une seule zone de recherche, un panier et un bouton de paiement. Le personnel doit pouvoir l'utiliser sans formation et ne pas naviguer entre plusieurs écrans aux heures de pointe. Voici les étapes de base de la vente.

1. Trouvez le produit : scannez le code-barres, saisissez la référence ou le nom du produit. Le scan par la caméra du téléphone libère le personnel de la caisse.
2. Voyez le stock : la quantité du produit dans chaque entrepôt et chaque magasin doit être visible d'un coup d'œil.
3. Ajoutez au panier : le produit tombe dans le panier ; la quantité, le prix unitaire, la taxe et la remise sont suivis ligne par ligne, et le total se met à jour instantanément.
4. Choisissez le client ou continuez sans compte : la fiche d'un client enregistré se retrouve par téléphone ou par nom ; on n'impose pas d'inscription au client pressé.
5. Encaissez le paiement : le mode de paiement est choisi et la vente est conclue.
6. Choisissez le document : selon le besoin, une facture est émise ou un ticket de caisse est remis.

Pourquoi le scan de code-barres avec le téléphone change-t-il la donne ?

Ne scanner les codes-barres qu'avec le lecteur de la caisse attache le personnel à la caisse. Le scan par la caméra du téléphone amène la vente auprès du client, devant le rayon. Le vendeur scanne le produit, consulte le stock, répond sur place à la question du client « avez-vous une autre taille ? » et conclut la vente à cet endroit. Cela réduit le temps d'attente, surtout dans les magasins à large gamme de produits et aux heures de forte affluence. Dans un magasin à fort volume, un lecteur de code-barres peut aussi être utilisé ; l'écran doit accepter les deux méthodes depuis la même zone de recherche.

Nous vous recommandons de lireQu'est-ce qu'un code-barres ? Comment obtenir, lire et utiliser un code-barres produit (GTIN/EAN) en e-commerce – guide pratique

Comment sauver la vente quand le produit manque en magasin ?

C'est l'atout le plus précieux de la vente en magasin. Dans le fonctionnement classique, lorsque le client ne trouve pas le produit en rayon, la vente est perdue. Dans un système qui voit le stock de tous les entrepôts et magasins, le produit est expédié à l'adresse du client ; la vente est enregistrée comme vente de ce magasin, même si le produit part en réalité d'ailleurs. Ce modèle s'appelle aussi « rayon infini » ou « expédition depuis le magasin ».

Situations fréquentes en magasin et bonnes réponses

Comment gérer le client, la facture et le paiement dans la vente en magasin ?

L'ordre compte autant que la vitesse dans la vente en magasin. Une information client erronée, un mauvais document ou un enregistrement de paiement désordonné se transforment en perte de temps en fin de journée.

Fiche client

Un client enregistré doit pouvoir être retrouvé rapidement par son nom, son prénom ou son téléphone. L'inscription ne doit pas être obligatoire : un client pressé doit pouvoir acheter sans donner d'informations. La vente d'un client qui souhaite en donner est enregistrée sur sa fiche et sert plus tard de base aux actions de fidélisation et de communication. Pour les clients professionnels, des champs d'information distincts et des données de facturation doivent exister.

Facture et ticket de caisse

Dans la vente en magasin, il y a deux voies documentaires : une facture pour le client qui en demande une, un ticket de caisse pour la vente au détail qui n'en nécessite pas. Le choix du document doit pouvoir se faire d'une seule touche pendant la vente, et le document doit être prêt une fois la vente conclue. La réglementation diffère d'un pays à l'autre ; validez vos règles de facturation avec votre responsable comptable.

Remise, note et mise en attente

La remise par ligne et la remise appliquée à tout le panier offrent de la souplesse en magasin. La note de commande permet d'enregistrer dans le système des informations comme les détails de livraison ou une note d'exploitation interne. La mise en attente, elle, est précieuse aux heures de pointe : la vente ouverte est mise de côté, on passe au client suivant, puis la vente en attente est rouverte depuis la liste là où elle s'était arrêtée.

Okumanızı öneririze-Ticarette Fatura Nasıl Kesilir?

Pour quelles entreprises la vente en magasin convient-elle ?

La vente en magasin apporte de la valeur à toute entreprise qui a plusieurs points de vente et un stock commun ; mais le bénéfice est le plus marqué là où le stock est dispersé, où la gamme de produits est large et où le client est confronté à des options comme la taille ou la couleur. Même dans une seule petite boutique, gérer la vente, le stock et la facture depuis un seul endroit fait gagner du temps.

Comment préparer le personnel du magasin ?

Le meilleur écran ne produit aucun bénéfice si le personnel ne l'utilise pas correctement. Le principal gain de la vente en magasin vient du changement de comportement du personnel : au lieu d'abandonner quand le produit manque, consulter le stock et proposer l'expédition. Une préparation courte et pratique suffit.

• Donnez une seule règle : « Si le produit n'est pas en rayon, consulte d'abord le stock. » La règle est simple, donc facile à retenir.
• Faites pratiquer sur des scénarios réels : que le personnel essaie lui-même les situations courantes : taille ou couleur indisponible, client qui ne veut pas d'inscription, client qui demande une facture.
• Gardez les informations d'expédition à portée de main : en proposant l'envoi, le personnel doit pouvoir répondre clairement sur le délai de livraison et les frais d'expédition.
• Prévoyez les heures de pointe : discutez à l'avance de quand utiliser la mise en attente et de la façon de passer au client suivant.
• Recueillez les retours : le meilleur juge des ralentissements de l'écran, c'est le conseiller de vente ; faites un court point d'évaluation les premières semaines.

Lien entre le stock du magasin et l'entrepôt

Le bon fonctionnement de la vente en magasin dépend de la fiabilité des données de stock. Si la quantité d'un produit est erronée dans le système, le personnel promet au client l'expédition d'un produit qui n'existe pas. Il faut donc compter régulièrement le stock du magasin, enregistrer les mouvements entre entrepôts et saisir les codes-barres sans omission.

• Inventaire régulier : le stock du magasin et de l'entrepôt doit être compté à intervalles réguliers et comparé au système.
• Transfert enregistré : le mouvement de produits entre magasins doit passer par un enregistrement de transfert ; un produit qui circule de main en main fausse le stock.
• Rigueur sur les codes-barres : le code-barres de chaque produit et variante doit être saisi sans omission et être unique.
• Marge de sécurité : pour les produits très vendus en magasin, l'écart entre le stock du système et le stock réel doit rester faible.

Pour les mouvements entre entrepôts, vous pouvez consulter notre article Comment transférer entre entrepôts ?.

Comment mesurer le succès de la vente en magasin ?

Une fois la vente en magasin en place, suivez quelques indicateurs pour en voir l'effet. Tous peuvent être tirés des mêmes données de commandes.

• Nombre de ventes perdues faute de stock : le client est-il reparti sans trouver ce qu'il voulait, ou la vente a-t-elle été sauvée par l'expédition ?
• Part des ventes conclues par expédition depuis le magasin : si la méthode est utilisée, elle montre que la capacité de vente du magasin augmente.
• Durée moyenne de traitement : le temps pour trouver le produit et encaisser diminue-t-il ?
• Nombre de ventes en attente : si les mises en attente sont trop fréquentes, le flux de caisse ou les effectifs doivent être revus.
• Taux de clients enregistrés : quelle part des clients du magasin est rapprochée d'une fiche e-commerce ?
• Comparaison des canaux : en quoi le panier moyen et le mix produits du magasin et de la vente en ligne diffèrent-ils ?

Comment calculer le coût des ventes perdues en magasin ?

La plupart des magasins ne mesurent pas la valeur du client qui repart parce que le produit manque. L'outil ci-dessous calcule votre chiffre d'affaires mensuel supplémentaire à partir du nombre de clients qui ne trouvent pas leur produit chaque jour, de la part qui peut être sauvée par l'option d'expédition et du panier moyen. Les valeurs sont des exemples ; saisissez vos propres chiffres.

L'outil montre que quelques clients perdus par jour représentent, en fin de mois, un chiffre d'affaires non négligeable auquel on renonce. Le vrai levier est que le personnel prenne l'habitude de consulter le stock et de proposer l'expédition.

Audit de préparation à la vente en magasin

L'outil ci-dessous interroge votre organisation de la vente en magasin en huit points. Cochez ce que vous faites déjà ; l'outil vous indique sur quoi vous concentrer.

Erreurs fréquentes dans la vente en magasin

1. Garder le stock du magasin à part : si le produit vendu en magasin n'est pas déduit du stock en ligne, le même produit est vendu deux fois.
2. Abandonner la vente quand le produit manque : alors qu'un produit présent dans un autre entrepôt pouvait être expédié au client, la vente est perdue.
3. Rendre l'inscription obligatoire : le client pressé qu'on fait attendre pour donner ses informations renonce.
4. Utiliser un écran compliqué : naviguer entre plusieurs écrans aux heures de pointe allonge la file.
5. Ne pas saisir le code-barres : un produit sans code-barres ne peut pas être scanné ; la recherche ralentit et les erreurs augmentent.
6. Laisser le choix du document pour la fin : si la décision facture ou ticket de caisse n'est pas prise pendant la vente, une correction est nécessaire en fin de journée.
7. Ne pas former le personnel : le personnel qui ne connaît pas la consultation du stock et l'option d'expédition continuera à répondre « nous n'en avons pas ».
8. Ne pas suivre les données du magasin : si les ventes perdues et la durée de traitement ne sont pas mesurées, les pistes d'amélioration restent invisibles.

Check-list de la vente en magasin

À lire aussiQu'est-ce que le suivi des stocks ? Comment le mettre en place ?

La vente en magasin avec Faprika

Chez Faprika, la vente en magasin se fait avec le Module de vente en magasin. Sa présence dépend de l'offre ; pour les détails, consultez la page des offres e-commerce ou celle du Module de vente en magasin.

• Une zone de recherche, un panier, un bouton Payer : sur le nouvel écran de vente en magasin, toute la vente passe par ces trois éléments ; le personnel scanne le code-barres ou saisit le nom du produit, le produit tombe dans le panier, le total s'affiche aussitôt, le paiement est encaissé.
• Scan de code-barres avec la caméra du téléphone : grâce au bouton caméra à côté de la zone de recherche, le personnel démarre la vente devant le rayon sans retourner à la caisse.
• Trouver le stock : la quantité en stock du produit scanné dans chaque entrepôt et chaque magasin se voit d'un coup d'œil.
• Envoi par transporteur si le stock manque : si le produit n'est plus disponible dans ce magasin, la vente se fait quand même en magasin, le paiement est encaissé et le produit est expédié à l'adresse du client.
• Vente avec ou sans client : on peut vendre à un client enregistré, mais la vente se conclut aussi sans recueillir ses informations.
• Vente avec facture ou ticket de caisse : selon le besoin, la vente se conclut avec une facture ou un ticket de caisse.
• Remise sur le panier et mise en attente : la remise sur le panier s'applique d'un coup à l'ensemble du panier ; le bouton Mettre en attente met la vente ouverte de côté et on la reprend depuis la liste En attente.
• Écran détaillé : pour les équipes qui préfèrent le formulaire de commande détaillé, l'écran précédent reste disponible ; le lien « Revenir à l'ancien écran » du nouvel écran l'ouvre.
• Avec la gestion d'entrepôt : pour un stock et des opérations d'entrepôt multi-sites, il peut être utilisé avec le Système de gestion d'entrepôt WMS.

Pour l'approche qui consiste à gérer ensemble le magasin et les autres canaux, consultez aussi notre article Omnichannel (çok kanallı) pazarlama stratejisi nedir? .

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la vente en magasin ?

La vente en magasin consiste à réaliser les ventes du magasin physique à partir des mêmes données de stock, de clients et de commandes que votre système e-commerce. Le personnel trouve le produit grâce au code-barres, l'ajoute au panier, encaisse le paiement et crée la commande ; celle-ci apparaît dans la même liste que celles des autres canaux.

Quelle est la différence entre la vente en magasin et un logiciel de caisse classique ?

Un logiciel de caisse classique ne voit que le stock de son magasin et fonctionne isolément. La vente en magasin voit ensemble le stock des entrepôts et des magasins, permet d'expédier au client depuis un autre stock si le produit manque et conserve les ventes dans la même liste que les commandes e-commerce.

Comment vendre un produit absent du magasin ?

Dans un système qui voit le stock de tous les entrepôts et magasins, si le produit se trouve ailleurs, la vente est conclue en magasin, le paiement est encaissé et le produit est expédié à l'adresse du client. Ainsi, même un produit absent du rayon devient une vente du magasin.

Peut-on scanner un code-barres avec un téléphone en magasin ?

Oui. La caméra du téléphone peut servir de lecteur de code-barres : le vendeur scanne le produit devant le rayon, consulte le stock et démarre la vente. La recherche par lecteur de code-barres ou par nom de produit se fait aussi depuis la même zone de recherche.

Peut-on conclure une vente si le client ne veut pas donner ses coordonnées ?

Oui. Un bon écran de vente en magasin permet de finaliser la vente sans fiche client. La vente d'un client qui souhaite donner ses informations est enregistrée sur sa fiche.

Remet-on une facture ou un ticket de caisse pour les ventes en magasin ?

Cela dépend du besoin. Une facture est émise pour le client qui en demande une ; les ventes au détail peuvent être clôturées par un ticket de caisse. Les règles relatives aux documents varient selon le pays : validez la pratique avec votre responsable comptable.

Articles qui peuvent vous intéresser

• Omnichannel (çok kanallı) pazarlama stratejisi nedir?
• Qu'est-ce que la gestion d'entrepôt ? Gestion d'entrepôt et gestion des stocks en e-commerce
• Qu’est-ce qu’un WMS ? Comment fonctionne un système de gestion d’entrepôt ? (Guide pour l’e-commerce)
• Comment transférer entre entrepôts ? Transfert de stock, guide pas à pas